Pendek kata
Pengurangan berat
Kemungkinan
Pilihan makanan
Pelbagai yang sangat baik
Dalam latihan
Mudah diikuti.
Amaran
Bagi sesetengah orang, bimbingan mungkin diperlukan dalam jangka panjang untuk mengekalkan kebiasaan yang telah mereka pelajari.
Asal-usulnya
NutriSimple ditubuhkan pada tahun 2010 oleh Marise Charron, presiden kumpulan Harmonie Santé selama 20 tahun dan oleh Élisabeth Cerqueira, pengasas pendekatan PAS selama 10 tahun. Kedua-dua pakar pemakanan dan ahli diet, mereka telah bergabung untuk menemukan konsep sederhana perubahan tabiat makan.
Dengan memanfaatkan pengalaman yang diperoleh dalam perundingan swasta selama 20 tahun, mereka telah mengembangkan pendekatan sederhana dan tanpa batasan berdasarkan penemuan terkini mengenai pemakanan. Program ini mensasarkan orang yang mempunyai masalah berat badan berlebihan, tetapi juga mereka yang menderita diabetes, kolesterol tinggi, gangguan gastrointestinal, sindrom metabolik dan banyak lagi.
Hari ini, pendekatan NutriSimple ditawarkan di beberapa wilayah di Quebec terima kasih kepada sepasukan pakar pemakanan dan ahli diet yang menjadi anggota Perintah Pemakanan Profesional Quebec (OPDQ). Kaedah NutriSimple didefinisikan sebagai pendekatan motivasi dengan intervensi yang dinamis, diperibadikan dan diselia sesuai dengan bukti saintifik dan garis panduan untuk diabetes, kardiologi dan klasifikasi berat badan.
Prinsip utama
Matlamat
-
Pengurusan berat badan yang sihat dengan mencapai keseimbangan pemakanan, tanpa larangan makanan atau rasa bersalah;
-
Bimbingan oleh pakar pemakanan untuk pengubahsuaian tabiat makan yang berkekalan;
-
Penurunan berat badan secara beransur-ansur dan realistik sesuai dengan indeks jisim badan dan lilitan pinggang, sambil mengambil kira kepelbagaian badan;
-
Mendengarkan isyarat kelaparan, rasa kenyang dan kepuasan sepanjang makan;
-
Pengurangan keinginan makanan;
-
Peningkatan keseimbangan lipid dan glisemik;
-
Peningkatan kesihatan umum;
-
Mengurangkan risiko penyakit dengan komponen keradangan (diabetes, penyakit kardiovaskular, penyakit radang usus, barah, artritis);
-
Kesihatan gastrousus yang bertambah baik;
-
Meningkatkan kecekapan sistem imun dengan meningkatkan kualiti dan pelbagai makanan;
-
Peningkatan harga diri melalui cinta dan ketegasan;
-
Memahami kesan pemikiran terhadap tingkah laku makan;
-
Penemuan motivasi mendalamnya untuk kejayaan jangka panjang.
Garis utama
NutriSimple menggunakan akronim PAS, yang berasal dari kata roti, makanan tepung, alkohol, gula. Ini juga bermaksud mengambil LANGKAH kecil untuk perubahan besar, LANGKAH menuju kesihatan, LANGKAH dalam sukan dan TANPA rasa bersalah dan senang makan (kita dapati surat-surat PAS senang).
Pendekatan NutriSimple mengesyorkan menguruskan makanan dari PAS (makanan tepung roti, alkohol dan gula tambahan) yang merangkumi kumpulan Produk bijirin daripada Panduan Makanan Kanada dan makanan lain yang tinggi karbohidrat. Makanan dengan indeks rendah dan glisemik rendah digalakkan. Idea mengenai makanan kenyang, antioksidan dan anti-radang dengan kualiti pemakanan yang tinggi dikemukakan dalam program ini.
Jumlah PAS ditentukan oleh pakar pemakanan setelah penilaian pemakanan berdasarkan kesihatan umum pesakit dan tabiat makan semasa.
Oleh itu, anggaran PAS akan dinilai semula berdasarkan ukuran (berat badan, pengurangan keliling pinggang dan peratusan lemak badan, gula darah) dan hasil subjektif melalui soal selidik yang diberikan semasa lawatan susulan. Sebagai tambahan, individu tersebut akan didorong untuk meningkatkan kualiti pemakanan SAP yang diberikan sambil menghormati selera dan tabiat makan mereka.
Nutri Ahli pemakanan sederhana menggunakan alat yang berbeza untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi dan memudahkan perubahan dalam gaya hidup pelanggan mereka (buku harian makanan, carta motivasi, lembaran maklumat, pedometer, pinggan sihat, resipi dan menu, buletin, sokongan dalam talian. Dalam talian, papan perbincangan, media sosial , dan lain-lain.)
Mendengarkan isyarat kelaparan dan kepenuhan adalah inti pendekatan.
NutriSimple menawarkan makanan Mediterranean dengan sedikit makanan yang diproses. Pembelian makanan tempatan dan organik digalakkan.
Program ini mengesyorkan aktiviti fizikal bersepadu secara beransur-ansur mencapai 30 hingga 60 minit sehari, dengan menggabungkan latihan kardiovaskular dan latihan kekuatan.
NutriSimple mendorong pelanggan untuk berunding dengan profesional kesihatan lain yang diperlukan (ahli kinesiologi, psikologi, ahli farmasi, dll.).
Konsep bahagian didekati dengan cara yang dipermudah dengan menggunakan pengedaran makanan pada piring "Harmoni Sihat" dan petunjuk visual untuk ukuran bahagian.
Di NutriSimple tidak ada fasa pelangsingan atau pemeliharaan, hanya ada satu fasa, iaitu perubahan seumur hidup.
Akhirnya, pendekatan ini terus berkembang kerana pakar pemakanan sedang mencari penyelidikan saintifik terkini dan mengambil bahagian dalam pendidikan berterusan dan di kelab pemakanan saintifik.
Makanan yang harus dimakan tanpa penyalahgunaan dan mengambil kira plat Harmonie Santé dan isyarat rasa lapar dan kenyang: daging organ, krustasea dan moluska, keju, buah-buahan, tauge, biji, minyak, susu, sayur-sayuran, kekacang, kacang-kacangan, ikan, produk tenusu , pengganti susu tanpa gula (kacang soya, minuman badam), daging, ayam, yogurt biasa, dll.
Makanan untuk dimakan mengikut kuantiti PAS yang ditentukan oleh pakar pemakanan dan mengaitkannya dengan makanan di lajur kiri: alkohol, makanan tepung lain: millet, barli, gandum, dll., Bir, kuki, minuman ringan, minuman dengan tambahan gula, gula-gula, keropok, pencuci mulut manis, kek, jagung, muffin, roti, kentang, pasta, beras, gula tambahan, yogurt dengan gula tambahan, wain dan makanan tepung lain.
Mekanisme tindakan yang dikatakan
Menguruskan kuantiti makanan PAS (roti - makanan tepung, alkohol dan gula tambahan) akan membatasi penggunaan makanan berkalori tinggi dan rendah rasa seperti kek, kerepek, pastri, kentang goreng, sebahagian besar pasta, dll. Penggunaan makanan kenyang yang lebih tinggi seperti sayur-sayuran, buah-buahan, unggas, ikan, kekacang, yogurt biasa dan kacang-kacangan, bergantung pada selera makan seseorang, akan mengurangkan pengambilan kalori tanpa merasa lapar, oleh itu penurunan berat badan.
Galakan untuk mengambil makanan dengan indeks glisemik rendah dan beban akan membantu menormalkan tahap gula darah, profil lipid (menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL) dan mengurangkan indeks jisim badan dengan ketara. Oleh itu, konteksnya lebih baik untuk menjaga penurunan berat badan memandangkan kesannya pada kenyang, penurunan hiperinsulinemia pasca makan (yang kesan lipogeniknya dikaitkan dengan kegemukan) dan kesederhanaan perubahan. Kajian melaporkan bahawa terapi pemakanan ini dapat mengurangkan hemoglobin glikosilasi sebanyak 1.0-2.0%.
Pendekatan NutriSimple, melalui penggunaan SAP yang sederhana dan dorongan untuk makan makanan dengan indeks rendah dan beban glisemik rendah juga akan memainkan peranan penting dalam pencegahan dan rawatan penyakit kronik dengan komponen keradangan (diabetes jenis 2, sindrom metabolik, penyakit kardiovaskular, dan lain-lain).
Bimbingan pemakanan dan motivasi dengan pelanggan oleh pakar pemakanan yang dilatih dalam kaedah NutriSimple, melalui perundingan individu setiap minggu atau dua bulanan, akan banyak menyumbang kepada pencapaian dan pemeliharaan matlamat jangka panjang.
Penulis juga menerangkan kejayaan program dengan ketiadaan kekecewaan dan keseronokan makan semuanya.
Tunjuk cara
Sehingga kini, belum ada kajian ilmiah yang diterbitkan mengenai pendekatan NutriSimple sepenuhnya, baik dari segi pengaruhnya terhadap penurunan berat badan dan meningkatkan parameter darah. Di samping itu, semua nasihat yang diberikan oleh pakar pemakanan mengikuti cadangan pemakanan berdasarkan kajian terbaru. Dengan meletakkan had porsi makanan PAS, kemungkinan besar anda akan menurunkan berat badan, sekurang-kurangnya dalam jangka pendek. Fakta bahawa tidak ada makanan dilarang dan jumlah PAS tidak terlalu ketat dapat membantu menjaga kebiasaan baik dalam jangka panjang. Mengurangkan bahagian yang diambil dan ketumpatan tenaga diet diketahui sebagai langkah berkesan untuk menurunkan berat badan1.
NutriSimple didasarkan pada diet dengan indeks dan beban glisemik rendah. Pendekatan NutriSimple bukan hanya mengenai penurunan berat badan tetapi juga meningkatkan parameter darah. Nampaknya dalam jangka panjang, diet rendah karbohidrat akan menyebabkan tahap kolesterol HDL yang lebih tinggi (baik) dan pengurangan trigliserida yang lebih besar1. Diet dengan indeks glisemik rendah dan beban dikaitkan dengan tahap hemoglobin glikosilasi yang lebih rendah5.
Peningkatan kadar kolesterol, trigliserida dan glukosa darah sebenarnya berlaku melalui pengurangan makanan dengan indeks glisemik yang tinggi, tetapi juga melalui penurunan berat badan4.
Menggalakkan peserta menulis makanan dan aktiviti harian mereka dapat membantu menurunkan berat badan.
Menurut kajian, nampaknya kepuasan peserta dalam program kesejahteraan dikaitkan secara positif dengan bimbingan peribadi yang berterusan dan pencapaian dan pemeliharaan tujuan kesihatan2. Juga, penetapan tujuan, bimbingan pemakanan dan motivasi pakar pemakanan dengan pelanggan melalui perundingan individu setiap minggu atau dua bulanan adalah faktor yang dapat menyumbang sebahagian besarnya kepada pencapaian dan pemeliharaan matlamat jangka panjang3.
Menu sehari biasa
Makan pagi
Yogurt Yunani
Oatmeal
Walnut atau badam dalam kepingan atau biji rami atau chia
Beri pilihan anda (blueberry, raspberi atau lain-lain)
Makanan ringan AM (mengikut keperluan)
1 keping keju (20% dan kurang lemak)
1 biji epal atau buah lain
Makan tengah hari
sayur-sayuran, kekacang
beras (1 hingga 3 LANGKAH), dengan pilihan berpakaian anda
Makanan ringan PM (mengikut keperluan)
1 gelas kacang pilihan anda
1 buah pilihan anda
Makan malam
Salmon atau ikan lain
Salad potongan bayam dan oren dengan hiasan rumah
Quinoa atau pasta (1 hingga 3 PAS) atau yang lain
1 buah
1 yogurt raspberry
Makanan ringan malam (jika diperlukan)
1 keping roti gandum (1 LANGKAH)
Mentega badam
N.B. Jumlah PAS bagi seseorang ditentukan berdasarkan penilaian pemakanan oleh pakar pemakanan. Setiap orang menyesuaikan menu mereka mengikut isyarat rasa lapar dan kenyang.
Kelebihan dan kekurangan
Ketenangan dan kesejahteraan
Oleh kerana program ini mendorong penggunaan makanan berkepadatan rendah tenaga dan kepadatan nutrien tinggi, termasuk banyak serat makanan dan pengambilan protein yang mencukupi, orang yang mengikutinya kurang lapar dan merasa kenyang lebih cepat. Juga, maklumat mengenai mendengar isyarat lapar dan kenyang diberikan kepada individu semasa perjumpaan individu dan dalam risalah yang diberikan kepada mereka semasa perjumpaan.
Individu juga digalakkan untuk mendokumentasikan perasaan kesejahteraan mereka dalam buku harian makanan dan carta motivasi untuk meningkatkan motivasi mereka. Orang itu belajar makan dengan sihat melalui kerangka makanan yang tidak kaku dan mendengar isyarat lapar dan kenyang mereka.
Dalam latihan
Sistem pengiraan SAP (roti, makanan tepung, alkohol dan gula) mudah difahami dan agak mudah digunakan di mana sahaja. Sebenarnya, semua makanan dibenarkan dan peserta tidak perlu mengukur bahagian kumpulan makanan yang lain.
Pakar pemakanan, semasa tindak lanjut, memastikan bahawa keperluan pemakanan dipenuhi melalui soal selidik frekuensi makanan. Di samping itu, makanan contoh dan buku resipi disediakan untuk membantu peserta menyeimbangkan menu mereka.
Pesakit juga boleh mendapat manfaat daripada sokongan maya melalui laman web dan pelbagai media sosial. Dia juga berpeluang mengajukan pertanyaan dari pakar pemakanannya. Motivasi dan pengetahuan mereka juga ditingkatkan dengan menerima buletin dengan maklumat pemakanan.
Pengurangan berat
Walaupun program NutriSimple baru-baru ini dan belum menjadi subjek kajian klinikal secara rawak, ia berdasarkan kajian saintifik dan pengalaman hampir 20 tahun pengasas. Kehilangan berat badan yang dijangkakan bagi mereka yang mengikuti kaedah ini adalah 0,5 hingga 1 kg seminggu. Program ini telah diuji dalam pemerhatian klinikal bebas. Pemerhatian menunjukkan bahawa dalam jangka pendek, ini akan menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan, serta peningkatan faktor risiko kardiovaskular, pencegahan diabetes, dll.
Amaran
Kemungkinan mengalami kesukaran mengubah tabiat makan dan memotivasikan diri sendiri jika anda hanya mendapat manfaat daripada penilaian pemakanan tanpa pemantauan atau bimbingan pemakanan jangka panjang.
Kemungkinan terjadinya kebiasaan makan lama jika tidak dilakukan bimbingan pemakanan dalam jangka masa panjang.
Komen saya
Pendekatan NutriSimple menggabungkan beberapa aspek penting dalam kejayaan program penurunan berat badan dan penyelenggaraannya: penilaian diet oleh profesional kesihatan yang menjadi anggota pesanan profesional (OPDQ), tanpa sekatan diet, mudah digunakan di mana-mana dan untuk semua orang, mendengar kelaparan dan isyarat kenyang, bimbingan pemakanan dan motivasi, pengurangan pengambilan kalori melalui kawalan separa bahagian, penurunan berat badan secara beransur-ansur, dorongan untuk melakukan aktiviti fizikal. Daripada program penurunan berat badan komersial yang ada, saya rasa NutriSimple berada di antara program yang paling berpotensi untuk berjaya dan dengan faedah kesihatan fizikal dan mental yang paling banyak.
Saya akan menambah bahawa laman web NutriSimple, yang memiliki banyak teks, akan mendapat manfaat daripada diperhalusi dan diperkemas, agar dapat menggambarkan mesej kesederhanaan yang dipromosikan oleh program ini.
