Sup Ubi Keledek (Tanpa Susu)

3 keledek / keledek, kupas, kemudian potong dadu 2 cm 550 g 1 bawang, cincang halus 200 g 4 cawan kaldu ayam 1 L 2 ulas bawang putih, cincang halus 1 sudu kecil halia segar, parut 4 g 2 sdt. Sudu besar mentega kacang 30 g 1 1/2 sudu besar limau nipis (limau) perah 3/4 limau 1 sudu besar minyak canola 15 mL 1/4 sudu kecil jintan putih 1 g 2 sudu besar ketumbar segar [pilihan] 4 g garam secukup rasa lada secukup rasa Sebelum memulakan

Anda boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan untuk membersihkan sup.

Penyediaan

1. Sediakan ubi jalar: kupas kentang dan potong menjadi kiub kira-kira 2 cm. Cincang bawang putih dan bawang.
2. Panaskan minyak di atas api sederhana dalam periuk. Masukkan bawang dan bawang putih. Masak 4-5 minit, tanpa membakarnya. Masukkan ubi jalar yang dipotong menjadi dadu 2 cm, halia parut, jintan dan kuah. Didihkan. , kacau selalu.Kurangkan api dan reneh, tutup, 15 minit, hingga ubi jalar lembut.
3. Puree dalam pengisar atau pemproses makanan. Kembali ke periuk di atas api, tambah mentega kacang. Panaskan selama beberapa minit. Masukkan jus limau. Periksa perasa.
4. Sekiranya dikehendaki, hiaskan setiap mangkuk dengan sedikit daun ketumbar. Untuk berkhidmat.

Pemerhatian

Canggih namun ringkas, dengan ramuan yang mengejutkan: mentega kacang.

Nilai pemakanan

setiap 1 hidangan (380g) tidak termasuk bahan pilihan

Kandungan

% DV *

* DV = Nilai Harian

Kalori

180

Lipid

5 g

8 %

tepu 1 g
+ trans 0.1 g

5 %

Kolesterol

0 mg

Natrium

730 mg

30 %

Karbohidrat

30 g

10 %

Serat

4 g

16 %

Gula

9 g

Protein

5 g

Vitamin A

180 %

Vitamin C

35 %

Kalsium

6 %

Besi

10 %

Lebih lanjut mengenai resipi Sup Ubi Keledek ini.
Menu yang diperibadikan dengan produk segar