Sardin
Diawetkan dalam minyak zaitun dara, sardin adalah makanan istimewa, dicari oleh gourmet. Kandungan lemak tinggi menjadikannya salah satu sumber terbaik omega-3 rantai panjang. Seperti kebanyakan ikan berlemak, ia mengandungi EPA dan DHA. Hidangan sardin 100g memberikan kira-kira 1g.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya kebaikan yang terdapat pada asid lemak omega-3, elakkan memasak ikan terlalu lama.
.jpg)
-disparu-aujourdhui.jpg)
